En los d√≠as calurosos de verano, no hay nada mejor que disfrutar de un refrescante helado. ¬ŅPero qu√© tal si llevamos esta experiencia a otro nivel? Te presentamos la emocionante aventura de crear tu propio helado cann√°bico. En esta gu√≠a, aprender√°s a combinar la cremosidad de un helado casero con los beneficios y sabores √ļnicos del cannabis. Acomp√°√Īanos y descubre c√≥mo preparar este delicioso manjar.

Ingredientes :

  • 5g de cannabis (hach√≠s o hierba molida finamente)
  • 500ml de crema de leche (o equivalente vegano)
  • Pizca de sal
  • 400g de pl√°tano
  • 75g de az√ļcar o edulcorante alternativo
  • 3 cucharadas de ron
  • 2 cucharadas de mantequilla (o equivalente vegano)
  • 5 cucharadas de miel (o equivalente vegano)
  • Opcional: nueces, galletas u otros ingredientes para personalizar

Utensilios:

  • Sart√©n grande
  • Papel vegetal
  • Esp√°tula o agitador
  • Dos cacerolas grandes
  • Batidora
  • Cuenco grande
  • Recipiente para congelador con tapa

Paso 1: Descarboxilación del Cannabis

La descarboxilación es un paso crucial para activar los cannabinoides en el cannabis, lo que garantiza el efecto psicoactivo en los comestibles. Aquí te mostramos dos métodos para lograrlo:

Opción A РHorno:

  1. Precalienta el horno a 105-110¬įC.
  2. Muele la hierba en trozos peque√Īos y col√≥cala en papel vegetal sobre una bandeja para hornear.
  3. Hornea durante 30-45 minutos hasta que el cannabis se vuelva dorado.
  4. Deja enfriar antes de usar.

Opción B РMétodo de Bolsa de Plástico:

  1. Coloca la marihuana en una bolsa de plástico sellada al vacío.
  2. Hierve la bolsa en una cacerola u olla a presión durante aproximadamente una hora.
  3. Retira la bolsa con cuidado y deja enfriar antes de usar.

Paso 2: Preparación de la Mezcla de Helado

  1. Vierte la crema de leche en una cacerola y caliéntala a fuego medio hasta que hierva.
  2. En otra cacerola, derrite la mantequilla y agrega el az√ļcar y la sal.
  3. Agrega la hierba descarboxilada a la mezcla de mantequilla y az√ļcar, distribuy√©ndola uniformemente.
  4. Bate la crema caliente en la mezcla de mantequilla y hierba.

Paso 3: Mezcla y Congelación

  1. Tritura los pl√°tanos en un cuenco grande hasta obtener una pasta.
  2. Agrega la mezcla de crema, ron y miel al cuenco de pl√°tano.
  3. Mezcla todo hasta obtener una consistencia pastosa y homogénea.
  4. Coloca la mezcla en el congelador durante varias horas hasta que esté parcialmente congelada.
  5. Saca la mezcla, bátela nuevamente hasta que quede suave y vuelve a congelarla hasta que esté firme.

Ahora ten√©s tu propio helado cann√°bico listo para disfrutar. No olvides etiquetar y fechar el recipiente para un almacenamiento adecuado. Este helado te brinda una forma √ļnica y deliciosa de experimentar los efectos del cannabis mientras saboreas un postre refrescante.

Las mejores variedades del helado cannabico:

Si estás pensando en preparar un helado de marihuana, elegir la cepa adecuada puede marcar la diferencia en términos de sabor, aroma y efecto. Aquí te presento algunas variedades de cannabis que podrían ser ideales para agregar un toque especial a tu helado cannábico:

1. Choco Haze: Esta variedad es un híbrido de dominancia sativa con un sabor dulce que combina perfectamente con cualquier helado. Sus sabores sofisticados y ricos a chocolate se mezclan a la perfección con las notas dulces del helado. Además, Choco Haze proporciona un subidón potente pero calmante que puede realzar la experiencia de disfrutar tu postre cannábico.

2. Gelato: La Gelato es conocida por su olor s√ļper dulce y sus sabores densos y variados, que incluyen toques de lim√≥n, menta y vainilla. Estas caracter√≠sticas hacen que sea una excelente opci√≥n para combinar con la cremosidad de un helado. Su efecto equilibrado puede contribuir a una experiencia relajante mientras disfrutas de tu delicioso postre.

3. Strawberry Banana: Esta cepa se caracteriza por su sabor intenso a plátanos y fresas, así como por su aroma agradable y puro. El perfil de sabor frutal y dulce de Strawberry Banana puede aportar un toque de frescura y dulzura a tu helado cannábico. Además, su efecto relajante y duradero podría complementar la experiencia de disfrutar del postre.

4. Blueberry: Si buscas un helado con un sabor a frutas m√°s tradicional, la variedad Blueberry podr√≠a ser una excelente opci√≥n. Con su sabor a ar√°ndanos maduros y sus efectos relajantes, Blueberry puede agregar una dimensi√≥n de sabor √ļnica a tu helado. Este perfil de terpenos tambi√©n puede contribuir a una experiencia sensorial agradable.

5. Lemon Haze: Si prefieres un toque de frescura cítrica en tu helado, Lemon Haze podría ser la elección perfecta. Sus notas a limón y cítricos pueden equilibrar la dulzura del helado, creando una combinación deliciosa. Lemon Haze también es conocida por su efecto energizante y estimulante, lo que podría complementar la experiencia de disfrutar de un helado.

¬ŅC√≥mo conservar el helado de marihuana

La conservación adecuada del helado de marihuana es esencial para mantener su calidad, frescura y potencia a lo largo del tiempo. Aquí tienes algunos consejos sobre cómo conservar tu helado cannábico de manera efectiva:

1. Almacenamiento en el Congelador: Coloca el recipiente herm√©ticamente cerrado con el helado de marihuana en el congelador inmediatamente despu√©s de prepararlo. Aseg√ļrate de que el congelador est√© configurado a una temperatura lo suficientemente baja para mantener congelado el helado y evitar que se forme hielo en su superficie.

2. Etiqueta y Fecha: Etiqueta claramente el recipiente con el tipo de helado (en este caso, helado de marihuana) y la fecha de preparación. Esto te ayudará a llevar un registro de cuánto tiempo ha estado almacenado y cuándo debes consumirlo.

3. Recipientes Herméticos: Utiliza recipientes de almacenamiento herméticos y resistentes al congelador para evitar la formación de cristales de hielo y la contaminación de olores en el helado. Los recipientes herméticos también ayudarán a mantener la frescura y los sabores del helado.

4. Evita Cambios de Temperatura: Evita sacar y volver a poner el helado en el congelador con frecuencia, ya que los cambios de temperatura pueden afectar negativamente su textura y sabor. Siempre que sea posible, retira solo la cantidad de helado que planeas consumir en ese momento.

5. No Almacenar por Tiempo Excesivo: El helado de marihuana, al igual que cualquier otro alimento, tiene una vida √ļtil limitada. Aunque el congelador puede ayudar a conservar su frescura durante un tiempo prolongado, se recomienda consumirlo dentro de los 2-3 meses posteriores a la fecha de preparaci√≥n para garantizar la mejor calidad.

6. Inspecciona antes de Consumir: Antes de consumir el helado, inspecciona visualmente su apariencia y aroma. Si notas cambios significativos en la textura, el color o el olor, es posible que el helado se haya deteriorado y no sea seguro para el consumo.

7. Descongelación y Consumo: Cuando estés listo para disfrutar de tu helado cannábico, retira el recipiente del congelador y deja que el helado se descongele ligeramente durante unos minutos antes de servirlo. Esto ayudará a mejorar la textura y los sabores antes de consumirlo.