Aquí tienes una variante interesante para hacer una Rosca de Pascua cannábica, un giro creativo a este tradicional postre.
Ingredientes para elaborar una Rosca de Pascua cannábica:
- 500g de harina
- 30g de levadura
- 1 vaso de leche
- 150g de mantequilla
- 5g de cogollos de marihuana o 20g de hojas con resina
- 100g de azúcar
- 1 cucharada pequeña de sal
- 2 huevos
- Ralladura de limón
- Frutas confitadas (opcional)
- Almendras (opcional)
- Azúcar glas (opcional)
- Nata y trufa (opcional)
Elaboración paso a paso:
Paso 1: Comienza elaborando la mantequilla de marihuana siguiendo las instrucciones proporcionadas en la sección de recetas con marihuana de tu preferencia. Asegúrate de tener la mantequilla cannábica lista para su uso.
Paso 2: En un bol, mezcla medio vaso de leche, 3 cucharadas grandes de harina y la levadura. Remueve hasta obtener una masa dura y luego tapa el bol. Deja reposar durante 30 minutos para permitir la fermentación. Agrega el azúcar, la leche restante, los huevos, la ralladura de limón, la sal y la mantequilla de marihuana. Amasa la masa durante unos 10 minutos en una superficie enharinada hasta obtener una bola. Cubre la masa con film transparente y deja reposar durante un par de horas en un lugar cálido.
Paso 3: Amasa nuevamente la masa durante unos minutos y luego extiéndela para formar una rosca de Pascua con un agujero en el centro. Precalienta el horno a 180ºC. Pinta la rosca con huevo batido y decórala con almendras, azúcar glas y frutas confitadas al gusto.
Paso 4: Hornea la rosca en el horno precalentado durante 20-25 minutos, hasta que esté dorada. Deja enfriar antes de servir.
Recomendación: Si deseas hacer la búsqueda del haba y la figura más emocionante, puedes sustituir el haba por un pequeño cogollo de marihuana y la figura por otro cogollo. Envuélvelos en papel de plata y colócalos en diferentes partes de la rosca.
Recetas con cannabis
Manteca cannabica
Aunque parezca que saber como hacer manteca cannabica sea una cuestión solo para expertos, les venimos a decir que no es así. La preparación es sencilla y la pueden hacer en casa.
Lo increíble de hacer manteca de cannabis es que te puede servir para miles de comidas dentro de la cocina cannabica.
Para hacerla necesitarás 1 libra de manteca margarina o la que uses para cocinar y 1/2 onza de marihuana triturada. Derrite la manteca en una sartén y añade la marihuana. Deja que se cocine a fuego lento hasta que la mantequilla tome una tonalidad verde debido a la hierba. Cuela la mezcla con un colador y enfríala en la heladera. Luego ya tendrás tu manteca de marihuana personal para usar en las comidas que quieras: desde recetas cannabicas dulces a saladas, no hay límites para su uso.
Brownie de marihuana
Todos hemos oído hablar de esos famosos postres y para los fanáticos del chocolate y el cannabis es la receta de base que todos deberían hacer.
Para hacerlos de la forma más fácil posible, lo mejor sería que te consigas una caja de brownie de tu marca preferida. Obviamente también necesitarás hierba. Para hacer estos brownie locos recomendamos de 4 a 18 gramos de marihuana.
A continuación, deberás calentar la cantidad de aceite indicado en la caja y agregar la hierba a la sartén. La hierba y el aceite deberán cocinarse a fuego lento o medio durante unos 30 minutos.
Luego deberás colar la hierba y añadir el aceite a la mezcla para brownie. A continuación sigue las instrucciones de la caja para tener, finalmente, un delicioso brownies con marihuana.
Aceite de cannabis
Hay muchas recetas relacionadas a como hacer aceite de cannabis, pero les traemos una que es sencilla, ya que no conlleva ningún tipo de elaboración y tan solo hace falta un poco de paciencia y utilizar marihuana de calidad.
Entonces, ¿como se hace el aceite de cannabis? Aquí te dejamos el paso a paso:
- lava la marihuana en agua caliente (limpia y descarboxila la marihuana a la vez). También se puede descarboxilar al horno.
- prepara un recipiente de cristal con la capacidad suficiente para el aceite que vamos elaborar.
- introduce en el recipiente el aceite de oliva virgen extra que más te guste o el que creas que puede macerar de forma especial con la marihuana que hayas seleccionado. Recuerda que puede ser rica en CBD, rica en THC o ambas.
- introduce unos 20-25 gr de marihuana seca, curada y sin triturar.
- déjala macerar lugar oscuro y seco durante un par de semanas y remueve de vez en cuando para que la marihuana suelte sus componentes.
- una vez ha trascurrido este tiempo ya está listo para su uso o consumo.
- no retires la marihuana del interior del recipiente de cristal.
- si la mezcla resulta demasiado potente, entonces deposita el contenido en un nuevo recipiente de cristal y añade ¼ parte de aceite de oliva virgen extra para suavizar el efecto. Agita con energía y déjalo un par de días en reposo a oscuras para que fragüe perfectamente.
- ya tienes listo el aceite de cáñamo para su uso de forma sublingual, tópico o como complemento alimenticio.
Aceite de cannabis beneficios:
- Dolores musculares y artritis
Puede ser un tratamiento efectivo para el dolor crónico y la artritis, y se ha demostrado que es más efectivo que muchos otros medicamentos tradicionales. - Ansiedad
El THC puede tener un efecto relajante en el sistema nervioso y ayudar a reducir la ansiedad. - Náuseas y vómitos
El cannabis ha sido utilizado durante décadas como un tratamiento para las náuseas y los vómitos causados por la quimioterapia y otras afecciones médicas. - Epilepsia
Algunos estudios sugirieron que el cannabis puede ser efectivo en la reducción de las convulsiones en pacientes con epilepsia. - Glaucoma
El THC y otros cannabinoides presentes en el cannabis pueden reducir la presión intraocular y ayudar a prevenir la progresión del glaucoma.
Te de cannabinoides
Si de comidas cannabicas que no te coloquen como cuando fumas hay que hablar, las infusiones de cannabis son una gran opción para las personas que quieran disfrutar de sus efectos medicinales.
Con solo una infusión, conseguiremos una fuerte relajación, tanto sobre el cuerpo como sobre el cerebro. Hoy explicaremos los diferentes Té de marihuana, sus efectos, y que té será mejor para cada situación. Lo increíble es que acá podrás hacer recetas con hojas de marihuana y tu té quedará espectacular.
Para preparar esta deliciosa comida cannabica que se puede beber, vamos a necesitar 1g de cogollos por vaso, o 2g si vamos a utilizar hojas en vez de cogollos. Si vamos a utilizar hojas, le podemos añadir algún cogollo suelto, de manera que coja un sabor mucho más intenso. Necesitaremos manteca, aproximadamente una cucharilla pequeña por vaso, ya que como hemos explicado anteriormente el agua no absorbe los cannabinoides. También podemos utilizar leche en vez de manteca, 1 dedo por vaso de agua, pero con la manteca tendrá un efecto más potente.
Paso a paso para hacer té de cannabis:
- Lo primero será machacar las hojas o los cogollos, de manera que queden lo más desechos posibles. Una vez lo tengamos totalmente machado, añadiremos la manteca, y la mezclaremos bien con la marihuana seca. Si vamos a utilizar leche, la añadiremos a la olla en el momento en el que añadimos los cogollos.
- Una vez esté bien mezclado pondremos el agua a hervir, tendremos que echar 1,5 vasos de agua por vaso que vayamos a beber. No hay que echar la marihuana hasta que el agua esté totalmente hirviendo, y en el momento en el que la añadamos bajaremos la potencia del fuego al mínimo.
- Hay que remover bastante a fuego lento durante 30 minutos, hasta que la manteca esté totalmente fundida y se mezcle con el agua. Removeremos despacio pero constantemente.
- Cuando ya no vemos ni la espuma de la manteca, ya lo tenemos listo para echarlo en el vaso, pasándolo antes por un colador.
Lo ideal es beberlo en el momento sin dejar que se enfríe, ya que cuando la temperatura vaya bajando, las células de la mantequilla se separarán de las del agua. Si lo hemos hecho con la leche podremos dejarlo reposar a temperatura ambiente, ya que la leche al tener un estado líquido normalmente, no se solidificará como haría la mantequilla.
