Las recetas cannábicas tienen cada vez más seguidores que buscan incursionar e inventar nuevas formas de consumir cannabis.
Es sabido que consumir marihuana con la comida es una de las maneras más deliciosas, y sobre todo divertidas, de probar esta deliciosa planta. Además de estar comiendo algo que te gusta, también estarás disfrutando de los efectos psicotrópicos del cannabis cuando lo ingieres.
Una de las recetas clásicas y más conocidas por su versatilidad es hacer pan. Pero hoy hablaremos específicamente del pan de hamburguesa, una delicia que se puso de moda en los bares del mundo, con la diversidad de poder poner entre ambos panes una infinidad de delicias y combinaciones.
Pero, ¿Qué pasaría si mezclamos el pan de hamburguesa con la marihuana? Aparecería la mejor combinación para los fanaticos de ambas recetas.
Antes de saber como hacer pan de hamburguesa: ¿Qué debo tener en cuenta?
Cada día el CBD es más popular entre todo tipo de consumidor que llega a descubrirlo por los miles de beneficios que tiene. Por otro lado, pese a que el THC tiene las propiedades psicoactivas que le dan a la persona el subidón caracterísico al consumir la planta, este compuesto también tiene sus beneficios. Ahora bien: imagina mezclar estos cannabinoides en las recetas de casa. ¿Increíble no? Pero ¿Cuál sería la dosis adecuada para incorporar en panes, brownies, galletas y demás recetas?
El sistema endocannabinoide de cada persona es diferente, por lo que la dosis también deberá ser distinta. A algunos les basta con 3mg, mientras que otros solo percibirán beneficios con dosis mucho más altas.
Si eres principiante en el mundo del cannabis, recomendamos empezar de a poco, con dosis pequeñas, que te den el efecto del subidón o medicinal. De ahí deberás ir probando, aumentando o bajando la dosis según tu conveniencia en cada una de las recetas cannabicas que quieras realizar. Si no también puedes leer esta nota sobre las dosis adecuadas para ti.
¿Como hacer pan casero?
A muchos consumidores les puede llegar a resultar un tanto desagradable el sabor del aceite de CBD. Por eso, utilizarlo en la cocina sería la opción adecuada para eliminar ese sabor y hasta mejorar su absorción. Y aun mejor sería hacer una receta de pan de hamburguesa para que puedas ponerle todo lo que quieras: desde huevos, carnes, vegetales y demás, la combinación será exquisita.
El cannabis es soluble en grasa, por lo que puedes probar a hacer tu propio aceite de CBD con la grasa que prefieras; en el caso de querer usarlo para cocinar, te recomendamos manteca o aceite.
Entonces, antes de hacer el pan, vas a tener que tener tu materia grasa infusionada con el cannabis.
Cómo hacer manteca de cannabis
A continuación, antes de realizar la receta pan de hamburguesa, te dejaremos el paso a paso de como hacer manteca cannabica:
- 1 taza o alrededor de 7-14 gramos de cannabis descarboxilado y molido
- 1 taza de aceite de oliva o manteca
- 1 baño maría, sartén, u olla de barro
- 1 contenedor para almacenar
- 1 estopilla
Antes de ir al paso a paso, te contaremos qué es la descarboxilación. Al momento de fumar un porro, el calor lleva a cabo un proceso llamado descarboxilación, que es esencial si buscas tener el famoso subidón. Con los comestibles, la cuestión es diferente: deberás hacer este proceso antes de que se consuma el cannabis o, de lo contrario, podrías no tener colocón alguno.
Para descarboxilar el cannabis, todo lo que debes hacer es aplicar calor. Agarra marihuana molida y hornéala por 30-45 minutos a 220-245°F (105-120°C)
Ahora volvamos a la manteca de cannabis. para hacerlo utiliza una sartén, un baño maría, o una olla de barro:
- Si utilizas un sartén, calienta el aceite y el cannabis descarboxilado a la vez por una hora a fuego lento de 130-150°F (55-65°C), asegurándote de revolver frecuentemente y tener cuidado para que no se chamusque.
- Con un baño maría, pon agua en la sartén de abajo y pon el aceite y la marihuana descarboxilada arriba, y cocina a fuego lento a la misma temperatura que en el método de la sartén, por alrededor de una hora.
- El método de olla de barro también es bastante similar: deberás colocar la marihuana y el aceite en un frasco cerrado y cocínarlo con un poco de agua alrededor de una hora a 130-150°F.
Después de alrededor de una hora de cocción, deberás quitar el aceite del calor, esperar a que se enfríe, y colarlo a través de la estopilla y al contenedor que hayas elegido.
Si buscar hacer un aceite menos potente, solo usa menos hierba. Al igual que puedes fácilmente hacer lo contrario. Ahora que ya tiene tu manteca cannabica, veamos el pan.
Receta de pan
Antes de incursionar en el mundo de como hacer pan, vamos a ver cuáles son los ingredientes del pan que vas a necesitar para realizar un pan para hamburguesas espectacular, que volverá locos a los que lo consuman.
- 0.5 taza de agua caliente (110°F/45°C)
- 2.25 cucharaditas de levadura seca
- 1 cucharadita de azúcar blanco
- 1 cucharadita de sal
- 4 cucharadas de aceite de oliva infusionado con cannabis
- 2.5 tazas de harina para todo uso
Instrucciones sobre como hacer pan casero paso a paso
- Primero empezarás por mezclar el agua caliente, la levadura, el azúcar, la sal y el aceite de cannabis en un bowl grande.
Añade y revuelve las dos tazas de harina y forma una pelota con la mezcla, agregando el harina de sobra luego para hacer que la masa sea suave y no pegajosa. - A continuación deberás colocar la masa en un bowl engrasado de tamaño mediano, cúbrelo y deja que crezca hasta que haya duplicado su tamaño.
- Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, golpéala y moldeala en la forma de una pelota o de un pan. Después deberás colocarla en una bandeja para hornear engrasada y dejar que crezca por 15-20 minutos.
- Finalmente deberás hornear a 190°C el pan de hamburguesa casero por 30 a 40 minutos, hasta que se dore.
Este pan cannabico es lo más rico que hay y tiene una consistencia perfecta para usar en sandwich o hamburguesa. El domingo pide a gritos que nos pongamos a cocinar algo rico por eso les dejamos la receta.
La alimentación, en particular, es un sector que parece no tener límites en cuanto a crear comidas terapéuticas o convertir manjares del día a día en una delicia que te dejará colocado.
Al usar la manteca o aceite de marihuana, prácticamente todos los platos, e incluso esta receta de pan loco, que puedas imaginar, pueden aderezarse con cannabinoides, añadiéndoles un toque psicoactivo e incluso nutricional.
El pan de marihuana será un manjar que no dejarás de probar. ¿Qué esperas para hacerlo?
