Receta cannabica: Budin de limón

Nos encanta que los cosecheros nos pregunten o comenten sobre los temas que escribimos y hoy vamos a hacerle caso a un consejo que nos dieron. Esta receta es de un budín pero con limón, porque apacigua el sabor de la marihuana. Prueben y nos cuentan!

Para hacer el budín vas a necesitas 200gr de nuestra manteca cannabica a temperatura ambiente, 200gr de azucar, 250gr de harina 0000, 10gr de polvo para hornear, 4 huevos, jugo de 1 limón y ralladura de 2 limones.

Lo primero va a ser precalentar el horno a 170°. Para el budín, batimos en un bol los huevos y le agregamos el azúcar hasta que quede todo integrado. Se tiene que formar una crema bien clarita. Agregamos a manteca canabica, el juego del limón y las ralladuras y mezclamos bien.

Ahora agregamos los secos, la harina 0000 y el polvo para hornear. Cuando este todo bien integrado volcamos la mezcla en una fuente o budinera enmantecado y enharinado. Se cocina en horno a 170° por más o menos 45 minutos. Déjalo enfriar y si quieres agrégale una cobertura de chocolate o un glaseado.

¿Cómo hacer crema cannabica?

Para hacer una crema cannábica, puedes seguir estos pasos:

1. Ingredientes:

• 1 taza de crema para batir
• 1/4 taza de mantequilla de cannabis
• 1/4 taza de azúcar morena
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

2. Preparación:

• En una cacerola a fuego medio, calienta la crema para batir hasta que esté caliente pero no hirviendo.
• Agrega la mantequilla de cannabis y el azúcar morena a la crema caliente. Remueve hasta que la mantequilla se derrita por completo y los ingredientes estén bien incorporados.
• Reduce el fuego a bajo y continúa calentando la mezcla durante unos 15-20 minutos, removiendo ocasionalmente para evitar que se pegue al fondo de la cacerola. Esto ayudará a que los cannabinoides de la mantequilla se mezclen con la crema.
• Retira la cacerola del fuego y añade el extracto de vainilla. Mezcla bien.
• Deja que la crema cannábica se enfríe a temperatura ambiente y luego transfiérela a un recipiente hermético.
• Guarda la crema cannábica en el refrigerador hasta que esté lista para usar.

Recuerda que esta crema cannábica puede utilizarse en diversas recetas, como postres o salsas. Asegúrate de calcular y controlar la dosis de cannabis que utilizas en función de tu tolerancia y preferencias personales.

Más recetas cannabicas dulces:

Aquí tienes una receta para hacer budín cannábico:

Ingredientes:

• 1 taza de harina
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de mantequilla de cannabis
• 2 huevos
• 1/2 taza de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 pizca de sal
• Opcional: nueces, pasas u otros ingredientes adicionales a tu gusto

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para budín.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
3. En otro tazón, bate los huevos y luego añade la mantequilla de cannabis derretida, la leche y la esencia de vainilla. Mezcla bien todos los ingredientes líquidos.
4. Vierte los ingredientes líquidos en el tazón con los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Añade nueces, pasas u otros ingredientes adicionales si lo deseas y mezcla suavemente.
5. Vierte la masa en el molde para budín y asegúrate de distribuirla de manera pareja.
6. Hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del budín, este salga limpio.
7. Retira el budín del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, transfiérelo a una rejilla para que se enfríe por completo antes de servir.

Aquí tienes otra receta para unas deliciosas galletas cannábicas:

Ingredientes:

• 1/2 taza de mantequilla de cannabis
• 1 taza de azúcar morena
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 2 tazas de harina
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de chispas de chocolate (opcional)

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel de horno.
2. En un tazón grande, bate la mantequilla de cannabis y el azúcar morena hasta obtener una mezcla suave.
3. Agrega el huevo y la esencia de vainilla a la mezcla y continúa batiendo hasta que estén bien combinados.
4. En otro tazón aparte, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Luego, añade gradualmente esta mezcla seca a la mezcla de mantequilla y azúcar, mezclando bien.
5. Si lo deseas, puedes agregar las chispas de chocolate a la masa y mezclar suavemente para distribuirlas de manera pareja.
6. Con la ayuda de una cuchara o una cuchara de helado, forma bolitas de masa del tamaño de una nuez y colócalas en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre ellas.
7. Hornea las galletas durante unos 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
8. Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Recuerda que la dosis de cannabis en estas galletas dependerá de la concentración de THC en la mantequilla de cannabis utilizada.

¡Aquí tienes una receta para hacer brownies cannábicos!