Curado de cogollos

¿Qué es el curado del cannabis?

Cuando las flores de cannabis están listas para la cosecha, los cogollos están llenos de agua y clorofila. Fumar un cogollo humedo es casi imposible.

Antes de que una planta se pueda fumar, tiene que secarse y curarse. La planta fresca se cosecha y despues se seca en un clima controlado para garantizar que gran parte de la humedad del cogollo se evapore. El curado sucede después, asegurando que quede suficiente contenido de humedad, preservando los cannabinoides y terpenos mientras se reduce el agua y la clorofila.

¿Cómo se seca y cura el cannabis?

Esto puede ser un desafío si el clima es demasiado húmedo o demasiado seco. Queremos las flores secas, pero no demasiado. Queremos las flores húmedas, pero no demasiado. El secado y el curado adecuados garantizan que se logre un delicado equilibrio y que el producto final tenga un gran olor, sabor y subidón cuando se fuma, sin quemar la garganta con el humo áspero.

Para secar el cannabis, normalmente se cuelga en una habitación para que ninguno de los cogollos se toque y asi evitar el moho o el secado desigual. Una buena sala de secado se encuentra dentro de los paremetros de 50-60% de humedad, entre 18-23° C, sin luz solar. El secado generalmente se realiza durante 10 a 14 días, y luego la flor se traslada al curado.

Los cogollos se cortan de sus ramas y se almacenan en frascos o cualquier otro recipiente sellable para curar. Luego, se colocan en un lugar seco y oscuro durante al menos 2-3 semanas, a veces mucho más. Las buenas curas apuntan a un 45-55% de humedad en un clima entre 15-21°C, también sin luz solar. A lo largo del proceso de curado, los frascos se abren para permitir que el oxígeno entre al frasco, mientras se escapan los gases del curado.

¿Cuánto tiempo se cura el cannabis?

Esta es una cuestión de preferencia. Cabe señalar que no existen procedimientos operativos estándar para curar que la industria del cannabis adopte en todos los ámbitos. Cada cultivar es diferente y puede requerir diferentes tiempos de curado. Algunos cogollos son densos, otros mas pequeños.

Los cannabinoides y los terpenos del cannabis se pueden conservar hasta dos años sin degradar su potencia, siempre que se curen y almacenen muy bien.

¿Cómo hacer el curado de los cogollos?

El proceso de curado de los cogollos de marihuana es crucial para mejorar su sabor, aroma y suavizar su efecto. A continuación, se presentan los pasos generales para curar los cogollos, sin tener en cuenta el uso de limón en el proceso:

Secado inicial: Después de cosechar los cogollos, cuélgalos boca abajo en un espacio fresco, oscuro y bien ventilado para que se sequen lentamente. Asegúrate de que haya suficiente espacio entre los cogollos para una buena circulación de aire. Durante este período, los cogollos perderán la mayor parte de su humedad.
Recorte: Una vez que los cogollos estén secos al tacto y las ramas sean quebradizas, puedes realizar un recorte final para eliminar las hojas grandes y las partes no deseadas, dejando solo los cogollos.
Almacenamiento en frascos herméticos: Transfiere los cogollos a frascos de vidrio herméticos. Llena los frascos hasta aproximadamente el 75% de su capacidad para dejar espacio para el aire. Es importante evitar el exceso de humedad en los frascos, ya que puede provocar el desarrollo de moho. Abre los frascos diariamente durante los primeros días para liberar la humedad acumulada.
Control de la humedad: Durante el proceso de curado, el objetivo es alcanzar y mantener una humedad relativa de alrededor del 60-65%. Si los cogollos están demasiado húmedos, puedes sacarlos del frasco durante un corto período de tiempo para que se sequen un poco antes de volver a sellarlos. Si están demasiado secos, puedes agregar pequeñas fuentes de humedad, como cáscaras de cítricos secas, a los frascos para equilibrar la humedad.
Tiempo de curado: El proceso de curado puede durar varias semanas o incluso meses. Durante este tiempo, los compuestos químicos en los cogollos continuarán desarrollándose y mejorando su sabor, aroma y suavidad. A medida que el tiempo pasa, podrás apreciar cómo los cogollos adquieren mejores características organolépticas.

Recuerda que el curado adecuado requiere paciencia y cuidado. Al final del proceso, disfrutarás de cogollos más sabrosos y suaves. Si observas signos de moho durante el curado, retira los cogollos afectados de inmediato para evitar su propagación. Es importante seguir prácticas de curado adecuadas para garantizar la calidad y seguridad de los cogollos curados.

¿Qué hace el curado en los cogollos?

El curado de los cogollos de marihuana es un proceso esencial que permite mejorar la calidad y las características de los cogollos recién cosechados. Durante el curado, los cogollos continúan experimentando cambios químicos y físicos que resultan en beneficios significativos.

Uno de los efectos más importantes del curado es la eliminación de la humedad residual de los cogollos. Aunque los cogollos pueden parecer secos después del proceso de secado inicial, aún conservan cierta cantidad de humedad en su interior. El curado adecuado permite que esta humedad se distribuya de manera uniforme dentro de los cogollos, lo que ayuda a prevenir el crecimiento de moho y hongos.

Además, durante el curado, se producen procesos de descomposición y degradación controlados de los compuestos químicos presentes en los cogollos, como los terpenos y los cannabinoides. Estos cambios químicos contribuyen a mejorar el sabor, el aroma y la suavidad de los cogollos, permitiendo que los perfiles de terpenos se desarrollen plenamente y que los cannabinoides se conviertan en formas más estables y bioactivas.

El curado también ayuda a suavizar el humo de los cogollos, lo que puede resultar en una experiencia de consumo más agradable. Los cogollos curados adecuadamente tienden a quemarse de manera más uniforme y a producir menos irritación en la garganta y los pulmones.

¿Cuánto dura el proceso de curado?

La duración del proceso de curado de los cogollos de marihuana puede variar, pero generalmente se recomienda un período mínimo de dos semanas. Sin embargo, muchos cultivadores y consumidores prefieren extender el curado durante varias semanas o incluso meses para obtener resultados óptimos en términos de sabor, aroma y suavidad.

Durante las primeras semanas de curado, los cogollos experimentan cambios químicos y físicos significativos a medida que los compuestos presentes en ellos se descomponen y se estabilizan. Esto contribuye a mejorar sus perfiles de terpenos y a suavizar el humo, lo que resulta en una experiencia de consumo más agradable.

A medida que pasa el tiempo, los cogollos continúan madurando y desarrollando sus características organolépticas. Algunos cultivadores incluso optan por un curado prolongado de varios meses, ya que consideran que esto permite que los cogollos alcancen su máximo potencial en términos de sabor y aroma.

Es importante mencionar que el curado no tiene una duración fija y definitiva, ya que puede variar según diversos factores, como la variedad de la marihuana, las condiciones ambientales y las preferencias individuales. En última instancia, el tiempo de curado ideal dependerá del gusto y las preferencias del cultivador o consumidor.